Tauko

Kauhea kuinka surkea blogin kirjoittaja olenkaan! Aika on mennyt niin nopeaa etten ole ehtinyt kirjoittamaan ja leipomaan juuri mitään! Olen ollut töissä ja kiirettä on pitänyt vain muuten vaan, mutta nyt olen onneksi lomalla! Ihanaa!

Kelaan hieman taakse päin ja mainitsen asioita joita minulle on tapahtunut viime viikkoina. 

 

Olin siis elämäni ensimmäistä kertaa "kunnolla" provinssissa. Rudimental oli aivan huikeen hyvä!! 

 

✌️✌️ huippuu musaa parhaassa seurassa! Sen lisäksi käväisin nopeasti Etelämpänä ja iso muutos tuleekin elämääni jo elokuussa, mutta ei siitä vielä sen enempää. 

Eilen taas juhlimme rakkaan pikkusiskoni ripille pääsyä. Ja saimme onneksemme tajuttoman hyvän kelin! Ja vihdoin leivoin! 

Tein juhliin täytekakut, suklaakakun ja päärynäkinuski kakun. Kuvia en ehtinyt tällä kertaa ottamaan, mutta täytekakun olin super tyytyväinen! Halusin tehdä ehdottomasti mansikkakakun. Kuitenkin tuli hieman mutkia matkaan, koska mansikkamme loppui kesken... Halusin koristella kakun mansikoilla, joten ne olivat ensimmäisenä säästössä. Olin ajatellut tehdä täytteen Valion mansikkarahkasta ja mansikkakermasta ja tuoreista mansikoista. Kaikkea muuta siis löytyi paitsi mansikoita... No onnekseni pakkasestamme löytyi mustikoita, vadelmia ja pari hassua mansikkaa. Pistin siis ne kattilaan ja muusasin muutaman banaanin ensimmäiseen kerrokseen. Toiseen kerrokseen pistin vadelmamustikkamansikka mössöä ja sen päälle vielä mansikkakerma ja rahka sekoitusta. Kakkuun tuli neljä kerrosta ja koristelin sen kermalla ja mansikoilla. Mustikat ja mansikkarahkakerma seos sopi yhteen älyttömän hyvin ja teen kakkua ehdottomasti lauantaina synttäreillemme :) ! 

Helle terveisin 

 Eve